식품위생법 점검사항 (1) 썸네일형 리스트형 식품위생법에 관한 정보 안녕하세요 오늘은 우리 삶과 밀접한 법 중 먹는것과 관련된 식품위생법에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져 보겠습니다. 식품위생법은 식품으로 생길 수 있는 문제점들을 예방하고, 식품 영양의 질적인 향상을 도모함으로써 국민들의 보건을 증진시킨다는 목적으로 제정된 법입니다. 식품위생법의 점검 항목 1. 사용 축산물 허가 취득 여부 2. 유통기한 표시 여부 3. 보존기준 위반 여부 4. 위생적 취급기준 준수 여부 5. 자가품질검사 실시 여부 6. 원료수불부 생산 일지 작성 여부 7. 원료 등의 구비조건 준수 여부 8. 품목제조 보고 실시 여부 9. 영업장 변경신고 실시 여부 10. 건강진단 실시 여부 등 여러가지 항목등이 있습니다. 이 중 소비자에게 치명적인 위반사항으로는 보존기한 위반 여부, 위생적 취급기준 .. 이전 1 다음
